Ginger Kombucha

Ja! Læsk Kombucha indeholder levende og aktive bakterier. Vores nøglestamme er Bacillus subtilis HU58 – en robust bakterie, der er kendt for at kunne overleve selv under holdbare forhold uden køl.

Ikke længere. Takket være vores innovative nye kultur er Læsk Kombucha nu holdbar ved stuetemperatur. Selv efter 12 måneder indeholder hver dåse stadig over en milliard levende Bacillus subtilis HU58-bakterier – bekræftet gennem test.

Læsk Kombucha brygges med økologisk grøn te, sukker og en symbiotisk kultur af bakterier og gær (også kendt som en SCOBY). Blandingen fermenteres traditionelt i 10–14 dage, hvor størstedelen af sukkeret omdannes til organiske syrer og komplekse smagsnuancer. Efter fermenteringen blander vi den med friske, kvalitetsjuicer og infusioner – lige inden den tappes på dåse.

Vi leverer i Danmark på 1–3 dage. Læsk Kombucha er også tilgængelig gennem grossister i Norge og Grækenland – kontakt os, hvis du ønsker mere info eller en lokal kontaktperson.

Du kan bestille direkte i vores webshop eller finde Læsk i udvalgte caféer, restauranter, specialbutikker og supermarkeder over hele Danmark. Læsk findes også hos mange danske grossister.